Studia na kierunku biotechnologia przygotowują teoretycznie i praktycznie do stosowania technik biotechnologicznych w medycynie, rolnictwie, mikrobiologii ze szczególnym uwzględnieniem metod biologii molekularnej. Absolwenci kierunku biotechnologia na Akademii Polonijnej będą przygotowani do:

• podejmowania zadań technicznych i organizacyjnych oraz pracy w laboratoriach kontrolnych i diagnostycznych, poprzez praktyczne opanowanie najnowszych metod analizy DNA i immunodetekcji w celu ich wykorzystania w diagnostyce medycznej oraz nowoczesnej hodowli roślin i zwierząt,
• wykonywania podstawowej analityki i prac badawczych,
• do projektowania prostych procesów biotechnologicznych pod kątem ich praktycznego zastosowania w wytwarzaniu związków i produktów o znaczeniu gospodarczym
• podejmowania samodzielnej działalności gospodarczej z wykorzystaniem istniejącego inkubatora przedsiębiorczości
• samodzielnego rozwijania własnych umiejętności zawodowych poprzez istniejącą i rozbudowywaną sieć współpracy krajowej i międzynarodowej,
• rozwiązywania problemów w swojej dziedzinie nauki, zbierania i interpretacji danych eksperymentalnych, formułowania wniosków uwzględniających aktualny stan wiedzy i wykorzystując kompetentnie swoje umiejętności praktyczne,

• Międzynarodowe Certyfikaty Językowe: LCCI, CCIP, ZDfB, DELE, 
• Certyfikaty Umiejętności Komputerowych.
  

• przemyśle farmaceutycznym, spożywczym, fermentacyjnym, utylizacyjnym, ochronie zdrowia i ochronie środowiska w zakresie prowadzenia i nadzoru procesów biotechnologicznych,
• laboratoriach badawczych, analitycznych i diagnostycznych w szeroko pojętej służbie zdrowia,
• szybko rozwijających się firmach wykorzystujących technologie inżynierii genetycznej do selekcji i modyfikacji mikroorganizmów i komórek organizmów wyższych, oraz stosujących procesy biosyntezy do izolacji i oczyszczania bioproduktów
• w firmach specjalizujacych się w doradztwie, marketingu i szkoleniach w zakresie biotechnologii.

Absolwenci biotechnologii będą przygotowani do podjęcia studiów II stopnia (magisterskich) na uczelniach krajowych i zagranicznych.